Misafirlerinizi etkilemek ve keyifli bir atıştırmalık sunmak için harika bir seçenek olan Mısır Unlu Poğaça tarifini sizinle paylaşıyoruz. Bu tarif, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetle buluşturabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. Mısır ununun eşsiz lezzetiyle tanışmak için bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.

Mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarmak istiyorsanız, işte size adım adım rehberlik edecek Mısır Unlu Poğaça tarifi:

Malzemeler:

Hamur için:

3 su bardağı un

2 su bardağı mısır unu

2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)

1 paket kabartma tozu

150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

3 yemek kaşığı yoğurt

1,5 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

100 gr beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

Yapılışı:

İlk olarak uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, birinin sarısını ayırdığınız 2 adet yumurta, tuz, mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru tezgaha alıp bıçakla 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı rulo yaparak bezelere ayırın.

Bezeleri yuvarlayın ve bir miktar genişletin. Ardından içine beyaz peynirli harcı ekleyin.

Hamuru kapatın ve istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpin.

Poğaçalara güzel kabarmaları için çizikler atın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin.

Fırından çıkan poğaçaları afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu Mısır Unlu Poğaça tarifi ile mutfağınıza yeni bir soluk getirebilir, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli, bu poğaçalar çay saatlerinizin ve kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Tarifi deneyin ve mısır ununun muhteşem lezzetini keşfedin. Afiyet olsun!